Quinta do Sobral Vinho Branco Moscatel Galego Dão

O Quinta do Sobral Moscatel Galego Branco é um vinho branco seco de personalidade marcante, feito exclusivamente com Moscatel Galego Branco, casta tradicionalmente conhecida pelo seu aroma intenso e floral.

Fermentado com leveduras indígenas, este vinho é vinificado em inox para preservar toda a sua frescura e expressão aromática, resultando num perfil leve e mineral, perfeito para momentos descontraídos ou harmonizações ousadas.

No nariz, apresenta notas exuberantes de flores brancas e citrinos maduros, enquanto a boca é fresca, vibrante e prolongada, com um final marcado pela mineralidade e equilíbrio.

Notas de Prova: Aroma floral intenso, citrinos maduros, boca fresca e mineral.

Vinificação: Prensagem suave, fermentação com leveduras indígenas, estágio em inox.

Perfil: Branco seco e expressivo, com forte perfil aromático.

Harmonização: Sushi, ceviche, saladas exóticas, pratos de fusão e sobremesas leves.