DA Dina Aguiar Vinho Tinto Douro DOC colheita 2020

Douro - Vila Nova de Foz Côa - Numão

Os Vinhos produzidos por jornalista e artista Dina Aguiar são consegidos no coração do Douro de acordo com a tradição da família há várias gerações,  este DA Dina Aguiar Vinho tinto colheita Douro DOC 2020 é um óptimo blend duriense com as castas Tinta Barroca (25%), Tinta Roriz (25%), Touriga Franca (25%) e Touriga Nacional (25%).

Resultam de parcelas de Vinha situada em solos de xisto, que quando chega o momento da vindima, esta é realizada de forma manual, com uma recepção com desengace e esmagamento.

A vinificação deste vinho resulta de uma vindima manual, segue-se a sua recepção com desengace e esmagamento. Fermentação com maceração controlada a cerca de 24ºC, para se obterem vinhos
elegantes e suaves.

Por fim, um estágio parcial por um período de 4 meses em madeira de carvalho americano e francês.

Nota de Prova: Quanto provamos este DA Dina Aguiar Vinho tinto colheita Douro DOC 2020, observamos um aspecto com cor ruby, no nariz tem aroma vivo e intenso de frutos vermelhos maduros, com notas de especiarias. Já na boca é suave e fresco, de corpo médio com acidez equilibrada.

Harmonização: com a nossa experiência recomendamos que experimentem o DA Dina Aguiar Vinho tinto colheita Douro DOC 2020 para acompanhar refeições com carnes grelhadas, carnes fumadas, enchidos e queijos curados.