Terrincha Vinho Tinto Douro Superior 2020

Douro

ORIGEM

Produzido a partir de uvas da quinta a uma cota entre os 190 e 430 m, de solos xistosos do Douro Superior.

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VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Receção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C. Fermentação malo lática em barricas de carvalho Francês seguido de estágio em inox, para preservar os aromas primários.

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Notas de prova

Vinho tinto de cor rubi com tons violeta. Aroma frutado fresco, frutos vermelhos com nuances mentoladas e um ligeiro mineral muito elegante. Na boca tem uma textura suave e fresca, com um frutado jovem a marcar o final de boca, longo e persistente. Sugerimos este vinho para acompanhar carnes grelhadas, estufados ou peixe gordos de forno.

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Castas: Tinta Roriz (50%), Touriga Nacional (25 %) e Touriga Franca (25 %) de vinhas com uma idade média de 20 anos.

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%Alc: 14% | pH: 3,52 | Acidez Total: 5,9 g/L | Açúcares Totais: 4,5 g/L | Alergénicos: Contém sulfitos