Cabrita Native Grapes Moscatel 2017

VINHO REGIONAL DO ALGARVE

Este Vinho do Algarve, Cabrita Native Grapes Moscatel 2017 é produzido no sul de Portugal, na região do Algarve. Estamos perante uma região com um clima muito específico, em que se encontra junto ao mar, mas sofre também a influência da serra (serras do Espinhaço de Cão, Caldeirão e Monchique). As montanhas são muito importantes na agricultura algarvia, pois protegem a exploração dos ventos vindos do norte. Desta forma, o clima é quente, seco, com amplitudes térmicas reduzidas e uma média de 3000 horas de sol por ano.

Um vinho produzido numa propriedade onde um legado familiar começou há quatro décadas, contando atualmente com cerca de 7 hectares de vinha.

Por estes lados reinam castas típicas, entre Crato Branco, Manteúd, Negramole ou mesmo Castelão, e com este estilo tem conquistado inúmeros apreciadores, incluindo vários prémios internacionais. A estas castas juntaram-se há 15 anos a Touriga Nacional, a Trincadeira e a Aragonez.

Colheita manual para pequenas caixas de 20kg. O vinho fermenta com leveduras autóctones a temperaturas controladas, antes de uma fase de cuvaison de 18 dias seguida de um estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Notas de Prova: Este Vinho Moscatel Cabrita Native Grapes apresenta uma bela cor amarelo esverdeado com toques cítricos, no nariz um aroma apresenta notas de frutos tropicais maduros e flores de tília, já na boca tem uma entrada doce seguida de uma grande mineralidade e frescura , vinho que é fruta presente na boca até ao fim. sempre com grande aroma.

Castas: Moscatel.

Harmonização: Cabrita Native Grapes Moscatel é um vinho que acompanha bem Sushi, peixe fresco grelhado, saladas e serve também como aperitivo.

A temperatura de serviço é: Servir a uma temperatura entre 8 e 10ºC

Responsável pela enologia: Joana Maçanita, Eng

Prémios alcançados: Este Cabrita Branco 2018 foi galardoado entre 2005 e 2015 no Concours Mondial Bruxelles, Medalha de Ouro 2013 - Cabrita Reserva Tinto 2009 no La Selezione del Sindaco, entre 2009 e 2015 no International Wine Chalenge - Londres, e vários em Portugal.

Nota final:

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