Félix Rocha Vinho Branco Arinto

As vinhas do Arinto foram plantadas há 25 anos em solos argilo-calcários do período Jurássico. A exposição solar, virada a Noroeste, e a viticultura! esforço em todo o ciclo origina uvas de alta qualidade para a produção de vinho branco. A produtividade média das vinhas é de 40hL/ha.

Uvas colhidas manualmente no pico de maturação, em meados de setembro. Rapidamente transportado, sob atmosfera inerte, para a nossa adega para ser processado com o seu potencial de aroma e sabor. Os cachos foram prensados ​​suavemente para obter o suco. Decantação estática por fermentação a frio e controlada a 14°C.