Quinta da Caldeirinha Tinto Vinhas Velhas 2015 DOC

Região de Vinhos Beira Interior - Vinhas Centenárias

Vinho Orgânico com certificação Bio produzido em Quinta Biológica.

Este Vinho Quinta da Caldeirinha Vinhas Velhas Tinto 2015 DOC é produzido na Região da Beira Interior, numa quinta que se encontra situada no denominado Parque Natural do Douro Internacional, Beira Interior, sub-região de Castelo Rodrigo.

Trata-se de um Vinho produzido em Terroir, Região de clima mediterrâneo continental, solos de xisto e arenito. Vinhas plantadas no Parque Natural do Douro Internacional, nas encostas onde o rio Águeda se encontra com o rio Douro, a uma altitude média de 650 metros.

Quanto ao processo de vinificação do Vinho Quinta da Caldeirinha Vinhas Velhas Tinto 2015 DOC, este é vinificado com uvas biológicas e com uma maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade, sujeito a um estágio barris de madeira de carvalho francês. Este Vinho foi estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo, pelo que se recomenda a utilização de um decantador ao servi-lo.

As vinhas e olivais da Quinta da Caldeirinha são certificados pela SATIVA, cultivados com o maior rigor, sem quaisquer produtos químicos artificiais, nas plantas ou no solo.

É numa parcela de Vinhas Centenárias da Quinta da Caldeirinha que se consegue um Blend da Região da Beira Interior, Biológico, Vegan que vale a pena conhecer e provar.

Nota de prova: Este blend Vinho Quinta da Caldeirinha Vinhas Velhas Tinto 2015 DOC é um Vinho com uma cor muito aberta, fresco, jovem, aroma vivo e é um Vinho com elevada capacidade de harmonizar com comida.

Castas: RUFETE, MOURISCO E TINTA RORIZ.

Harmonização: Devido ao potencial gastronómico deste blend, o Vinho Quinta da Caldeirinha Vinhas Velhas Tinto 2015 DOC é uma excelente companhia para qualquer refeição ou ocasião.

Serviço de temperatura: Servir entre os 16 / 18ºC.

Prémios e reconhecimentos:  17 PTS Grandes Escolhas.

Nota final:  Vinho para consumir no imediato ou para guardar.

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