O Motivo #32

Como escolher o Vinho para o seu Natal? Nós ajudamos!

Em Portugal somos privilegiados com uma oferta de Vinhos de boa qualidade e a bom preço.

Ao escolher o vinho para o Natal, opte por vinhos de perceção mais direta, que constituam uma escolha segura e que possam ser apreciados por todos. A quadra natalícia não é a melhor ocasião para servir vinhos complexos, sem fruta ou com muita idade, pois os paladares formatados ou menos treinados raramente os valorizam.

Vinhos densos, com acidez mais vincada

Para acompanhar o prato principal, em Portugal habitualmente o bacalhau, que pode ser acompanhado tanto com branco, como com tinto (eliminando assim alguns mitos). Tudo depende do gosto e, também, da forma de confeção do bacalhau. O importante é optar por vinhos algo densos, mas com uma acidez mais vincada para equilibrar com o azeite do prato. Néctares que sejam cheios, elegantes e vivos. Os vinhos, quer brancos quer tintos, que melhor cumprem estes requisitos provêm da região do Dão e temos boas sugestões aqui.

Vinho tinto é sempre uma escolha acertada

Já para acompanhar o peru, a escolha também não é difícil. Visto que esta carne tem um sabor algo indistinto, recomendamos vinho tinto da região do Douro. Clique aqui para algumas boas opções. Para beber com cabrito, poderá também selecionar um vinho do Dão costuma dar excelentes resultados.

Vinho para adoçar a conversa

Para terminar a refeição em beleza, selecione algumas garrafas dos quatro grandes vinhos fortificados que os portugueses mais gostam e mais se orgulham de serem produtores únicos: os vinhos do Porto, da Madeira, Moscatel de Setúbal e Carcavelos. Uma vez que são maioritariamente doces, podem ser degustados no final da refeição, podendo antecipar os menos doces para o início. Deixamos aqui uma sugestão de Moscatel e para Vinhos do Porto. Faça já a sua escolha.