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Inspirados no sucesso da aguardente de medronho e no Mel das Abelhas na região do Algarve, sul de Portugal, foi seleccionado o melhor mel da Serra do Caldeirão no Algarve e foi combinado na proporção certa, com uma aguardente de medronho suave e frutada (clique aqui para saber qual foi).
O resultado final, foi o Licor que aqui apresentamos, uma melosa cuja suavidade e doçura do mel se mistura harmoniosamente com o aroma frutado dos melhores medronhos.
Na produção verifica-se uma mistura, sob fogo moderado e em quantidades equilibradas de acordo com receitas ancestrais, de mel (onde predominam essências características da Serra do Caldeirão, destacando-se o rosmaninho), aguardente de medronho (resultante da fermentação e destilação de frutos de medronheiro colhidos manualmente em povoamentos silvestres), limão (proveniente de pomares algarvios) e canela.
Nota de Prova: Este Licor de Mel ARBUN HONEY (MELOSA) apresenta-se com bonita cor Amarelo pálido a dourado, aspecto límpido, uma bebida com sabor a mel, medronho, adocicado com toques de canela e limão.
Casta/variedade: Fruto medronho.
Harmonização: Este Licor Arbun de Mel e Medronho (MELOSA) é um produto artesanal, criado a partir das antigas tradições algarvias e que pode criar pé. Deve ser conservado
frio e agitado antes de servir. Desfrute num cálice que o permita absorver o aroma, sem gelo.
Temperatura de serviço: Sempre que possível servir esta bebida fresca.
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Type | Liqueur |
Btl. Capac | 500 ml |
Alcoholic content | 19% |
Grape varietal | Medronho |
Grape varietal 2 | Bee's Honey |
Region | Algarve |
Tasting notes | beautiful pale yellow to golden color, clear appearance, a drink with a honey, strawberry flavor, sweetened with touches of cinnamon and lemon. |