O Motivo #30

Um brinde com Vinho do Porto.    

Aproxima-se o Outono. Nesta época, as crianças regressam à escola, as temperaturas descem gradualmente e começamos a imaginar fins de tarde e noites à lareira ou simplesmente a apreciar um bom Vinho do Porto.

O Vinho do Porto é um vinho fortificado, produzido na Região Demarcada do Douro, sob condições peculiares derivadas de fatores naturais e humanos. Os principais locais de produção situam-se entre a Régua e Pinhão, sendo que, algumas das vinhas de referência estão mais a leste.

Estamos perante um processo de produção, baseado na tradição, que inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento.

A Região do Douro foi concebida durante o século XVIII em pleno reinado de D. José I, resultando assim na primeira região demarcada e regulamentada do mundo, aquilo que designamos em Portugal com muito orgulho pelo “nosso” Douro Vinhateiro.

Nesta região são produzidos Vinhos maduros, tintos, brancos, rosés, inclusive Vinhos Espumante e Moscatel, mas a estrela maior é sem dúvida o Vinho do Porto. As vinhas estão em socalcos, ao longo do rio Douro e respectivos afluentes, proporcionando uma paisagem reconhecida pela UNESCO como Património da Humanidade.

A Rainha Elizabeth II tinha um grande pelos Vinhos Portugueses e sobretudo pelo Vinho do Porto. Muitas foram as cerimónias e recepções em que esteve presente um Vinho do Porto. Em homenagem à Rainha, a região do Douro vai ser a "Cidade Europeia do Vinho 2023* como partilhado pelo portal Clube de Vinhos Portugueses.

Outros momentos históricos também foram brindados pela Rainha com Vinho do Porto, como a última recepção ao chefe de estado americano.

 Este mês queremos proporcionar-lhe uma experiência magnifica com Vinhos do Porto, uma seleção de três Vinhos do Porto de um excelente produtor da região. Pack Rainha 2022.

(*) Para saber mais clique: Douro All Around Wine Cidade Europeia do Vinho 2023