Casa Anadia Private Collection Azeite Virgem Extra Edição Especial 750ml - Acidez Máxima: 0,2%

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A mais requintada mistura de azeite nesta garrafa “espumante” para ocasiões especiais.

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Este azeite com o rótulo Casa Anadia é herdeiro de uma antiga tradição que remonta pelo menos ao século XVII, quando o antigo solar com a capela, hoje integrado na Quinta do Bom Sucesso, em Alferrarede, concelho de Abrantes na região do Ribatejo foram construídos.

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Estas azeitonas remontam a atividades agrícolas que estão presentes desde o século XVII.

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Este Azeite Casa da Anadia é a continuação de uma história associada à cultura do Azeite Português.

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As oliveiras da quinta de onde são produzidos estes magníficos azeites, ocupam uma área de 100ha, com olivais tradicionais e oes intensivos onde estão presentes variedades internacionais e portuguesas. Este último cria os azeites do Ribatejo com Denominação de Origem Protegida (DOP).

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Algumas das variedades: Galega, Cobrançosa, Picual, Arbequina, etc.

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Os azeites da Casa Anadia são o resultado de três quintas diferentes em Alferrarede, com um solo composto por argila, calcário e xisto. Isso resulta em um azeite com uma química perfeita e equilíbrio entre as diferentes variedades e solos.

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O Azeite "Casa Anadia Private Collection Azeite Virgem Extra Edição Especial" é originário das oliveiras localizadas entre 90Ha de olival tradicional, 10Ha super intensivo, e centenas de oliveiras com mais de cem anos. Daqui resulta a mais refinada fusão entre as melhores azeitonas, as melhores variedades, das melhores oliveiras da Quinta. Estes são cuidadosamente analisados, extraídos e combinados para dar origem ao azeite mais extraordinário.

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Acreditamos que se trata de uma obra-prima dos azeites portugueses, 100% naturais e não filtrados, pelo que conserva todas as suas propriedades originais.

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Para garantir este resultado, as azeitonas são colhidas de forma tradicional manual e mecânica através de vibração no ponto de perfeita maturação.

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Já a extração a frio, por processo contínuo de duas fases, decantador, aproximadamente 2/3 horas após a colheita.

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Notas de Prova: Casa Anadia Private Collection Azeite Virgem Extra Special Edition é fresco, equilibrado e complexo, com azeitonas verdes frutadas e notas de folha de oliveira verde madura e maçã. É ligeiramente amargo e picante com um final de boca relativamente persistente, com um toque de frutos secos.

Principais variedades: Cobrançosa e Picual.

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Prémios alcançados: Estamos muito orgulhosos dos azeites portugueses! Este em particular acumulou distinções e prémios em todo o mundo:

- Portugal: Medalha de Bronze, Prata e Ouro entre 2011 e 2019 no CONCURSO NACIONAL DE AZEITE DE PORTUGAL;

- Canadá: foi premiado com OLIVE D´OR SIAL, Medalha de Prata - Médio Frutado 2011;

- China: ganhou medalha de Prata no CHINA OLIVE OIL COMPETITION - 2014 & 2013 e Great Mention - Medium Fruity 2012;

- Alemanha: no INT. OLIVE OIL CHALLENGE (SELEÇÃO MAGAZINE) ganhou 4 estrelas em 2013 e 2012;

- Japão: no INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION, ganhou a Medalha de Prata em 2015 e 2012;

- EUA: no NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION, foi premiado com a Medalha de Prata - 2015, Medalha de Ouro - Frutado Médio 2013, e no LOS ANGELES INT. CONCURSO DE AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM, ganhou a Medalha de Prata - Frutado Médio em 2014.