Howard’s Folly Alvarinho 2017

Branco - Vinhos Verdes - Melgaço

Este Vinho Howard’s Folly Alvarinho 2017, é um Vinho Branco da Região dos Vinhos Verdes.

Produzido na sub-região de Monção e Melgaço do Região dos vinhos verdes no noroeste de Portugal, onde são exclusivamente cultivadas uvas Alvarinho.

Este vinho é feito de uvas de clima frio cultivadas na área montanhosa de Melgaço, e mostra a mineralidade típica e acidez forte derivada de os solos de granito pedregoso locais.

As uvas foram manualmente seleccionadas e transportadas igualmente de forma manual em caixas de plástico de 15kg.

A sua Vinificação caracteriza-se por um bunch classificado antes de desengace e esmagamento, com 48h de frio, por fim, um momento de envelhecimento de 4 meses em borras leves antes da estabilização pelo frio e engarrafamento em Maio de 2018

Nota de prova: Este Vinho Howard’s Folly Alvarinho 2017 apresenta-se ao nariz com aromas aromas frescos e cítricos com algumas notas exóticas de lima, já na boca, mostra-se ser um Vinho firme, com paladar estruturado com fruta intensa e mineralidade complexa, com óptimo final de boca, terminando com a típica acidez pedregosa do Melgaço.

Castas:   100% ALVARINHO.

Harmonização: A nossa proposta e com base na recomendação do enólogo o Vinho Howard’s Folly Alvarinho 2017 acompanha idealmente refeições com marisco ou até como aperitivo refrescante. No limite, uma boa companhia junto à piscina, praia ou no jardim.

Serviço de temperatura: Consumir e servir entre os 10.ºC e os 12.ºC.

Responsável pela enologia: David Baverstock

Final note:

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